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愚钝 | 酸菜鱼品牌全案策划
日期:2018-10-17 15:51 来源:未知
项目背景:酸菜鱼起源于重庆的一道民间菜品,在2017年开始引爆新式中餐。酸菜鱼从华东市场起步,迅速向华南和华北市场蔓延。酸菜鱼产品从引入
期已经到达成长期,国内酸菜鱼品牌如雨后春笋般疯长,并正向专业化,品牌化转变。由于进入成长期,并且看到酸菜鱼的价值商机,大量以酸菜鱼为
噱头的品牌出现。由此可见,酸菜鱼发展态势非常迅速。

品牌故事:顿先生由于专注于研究酸菜鱼的做法,根本没有精力去管理餐厅,顿先生索性将餐厅关闭和转让。他的朋友都调侃他说:  “你这傻子,好好
的餐厅不经营,就知道做鱼,以后改名叫“愚顿”吧 ”。

品牌命名:“愚”字与鱼谐音,能够体现出酸菜鱼产品属性和爆款特征和品牌的核心价值,消费者能产生记忆关联,加深消费者记忆。
“顿”字运用品牌创始人姓氏与牛顿作为关联。牛顿世界知名的科学家,顿先生的敢于创造与尝试的精神,也可以说是餐饮界的“科学家”了,通过“顿”与
科学专研产生联系。故事性强,消费者更容易接受,从而占据消费者心智,便于品牌传播。为品牌注入基因。牛顿通过专注精神,不断研究,最终发现
万有引力,这也体现了“匠人精神”。将专注的“匠人精神”沿用到品牌中,体现品牌核心价值,同时也能体现差异化。

“愚顿”二字符合餐饮行业属性,简单易记,朗朗上口,结合品牌故事,更易对消费者形成品牌记忆。不仅能够更好地诠释品牌核心价值还能够诠释品牌
文化,品牌故事等核心内容,更好做品牌推广延展。


品牌形象设计






愚顿空间设计